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加油奥运 奥运福娃蛋糕

分类:美食菜谱
2008.8.6 09:15 作者:女人的心魔 | 评论:0 | 阅读:0
加油奥运 奥运福娃蛋糕
http://eat.online.sh.cn 2008-08-05 11:04:31 [来源]:Poco美食网

 

 

    原来早有打算做一个翻糖五福娃的,不过因为天气太热打消了念头。前天临时接到布和版版的通知想要做三个福娃凑齐五福娃。小白这次出乎意料的大力支持我,我本来只想用一个大蛋糕做完,他居然还要我做五个圆蛋糕凑成奥运五色圆环。

    既然都这么支持我,而且感觉也是挺有意义,有纪念性的事情。我就努力干吧,花了一晚上的时间烤了三个6寸圆形戚风(做5个真的怎么都吃不完了)到商场一看鲜奶油没了,第二天早上又去买鲜奶油花了半天,回到家裱奶油,画巧克力等折腾到晚上2点钟才全部完工。怕放冰箱里第二天会变样所以休息一下又排出来拍照,一直到晚上4点才睡。不过后来证实了蛋糕放冰箱里不会变样的,我现在的照片就是白天再重新拍的。

    制作材料:

    6寸戚风3个,每一个片成一半变成6个矮蛋糕

    植脂鲜奶油 1L (1盒)

    黑巧克力

    各种色的QQ糖

    各种食用色素

    制作方法:

    1.奶油打发,把蛋糕放在微波炉架子上,把奶油抹平在蛋糕坯上.

    2.然后用牙签画上福娃的形状,隔水融化黑巧克力装入一次性裱花袋内,在奶油上画出粗线条的轮廓。

    3.各种色的QQ糖隔水融化后放至凉,再用裱花袋挤在黑巧克力画好的轮廓里。(一定要放凉,太凉又会结冻,比例是4颗QQ糖加1大匙水及1茶匙水)

    4.另用盆加上色素打发小部分鲜奶油,用小菊花嘴挤在蛋糕的边沿和顶部。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

[作者]:圆猪猪 [选稿]:刘伟琛

你可以通过这个链接引用该篇文章:http://guaoxia.bokee.com/viewdiary.41028311.html

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